福建省住房和城乡建设厅是省人民政府组成部门，属于正厅级。

中国人民政治协商会议福建省委员会（简称福建省政协）的前身是省协商委员会。

福建省工业和信息化厅为福建省政府职能部门，是根据《福建省省级机构改革实施方案》，由福建省经济和信息化委员会更名，加挂“福建省无线电管理办公室”牌子，除国防科工办、支前办的职能整合到省军民融合办，类金融管理职能整合到省金融监管局外，其他职能保持不变。

福建省发展和改革委员会是负责本省国民经济和社会发展统筹协调、经济体制改革综合协调的省政府组成部门。

厦门海关直属中华人民共和国海关总署，属于厅局级机构。管辖范围包括厦门、漳州、泉州和龙岩4市，总面积4.42万平方公里，海岸线长1474公里。1949年10月17日，厦门解放。

福建省卫生计生监督所是经省委编办批准于2003年7月成立的全额拨款事业单位，规格正处级，核定编制76名。2007年12月，被列为参照公务员法管理单位。