湖南省中医药管理局是湖南省政府机构，贯彻党和国家卫生工作及中医药工作，对中医医疗、预防、保健、康复等进行监督和业务指导。

湖南省医疗保障局，是湖南省机构改革后新组建的单位，是湖南省人民政府工作部门。

湖南省机关事务管理局成立于1956年，为省政府直属一级行政厅局，主要为省委、人大、政府、政协和省直单位提供后勤保障和服务。

湖南省民族宗教事务委员会是湖南省政府主管民族宗教事务的政府机构。

贯彻执行党和国家扶贫开发工作方针、政策，会同有关部门研究拟定全省扶贫开发工作的政策和全省扶贫开发发展纲要；协调解决贫困地区扶贫开发工作中的重大问题。

2018年10月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《湖南省机构改革方案》，湖南省粮食和物资储备局成立。

湖南省统计局是主管全省统计和国民经济核算工作的省人民政府直属机构。

湖南省食品药品监督管理局，是中华人民共和国湖南省人民政府综合监督食品、保健品、化妆品安全管理和主管药品监督管理的部门管理机构，现由国家食品药品监督管理总局和湖南省人民政府管理。

湖南省审计厅组建于1983年，是省人民政府的组成单位。

湖南省生态环境厅，是湖南省机构改革后新组建的单位，是湖南省人民政府工作部门。

湖南省文化和旅游厅，是湖南省机构改革后新组建的单位，是湖南省人民政府工作部门。

2000年3月根据机构改革需要，湖南省体育运动委员会更名为湖南省体育局，局机关配置8个处室内设机构。

湖南省人民政府外事侨务办公室（加挂湖南省人民政府港澳事务办公室牌子）是湖南省外事侨务工作的综合归口管理部门，为湖南省人民政府组成部门。

湖南省交通运输厅，是湖南省行政机关，主管湖南省全省公路和水路交通运输行业的湖南省人民政府组成部门。

2018年6月15日，根据《中共中央关于深化党和国家机构改革的决定》《国务院机构改革方案》和国家税务总局关于国税地税征管体制改革的部署要求，湖南省国家税务局、地方税务局正式合并成立国家税务总局湖南省税务局。

根据《中共湖南省委湖南省人民政府关于印发〈湖南省人民政府机构改革方案的实施意见〉的通知》（湘发〔2004〕2号）精神，设立湖南省人民政府国有资产监督管理委员会（简称省国资委），为省政府直属正厅级特设机构。

湖南省应急管理厅，是湖南省机构改革后新组建的单位，是湖南省人民政府工作部门。

湖南省人力资源和社会保障厅将原省人事厅、原省劳动和社会保障厅合并，设立湖南省人力资源和社会保障厅，为省人民政府组成部门，并依法履行职责。

湖南省林业局是湖南省人民政府的工作部门，是机构改革后新组建的单位。

湖南省水利厅为湖南省人民政府组成部门。负责保障全省水资源的合理开发和利用，拟订全省水利战略规划和政策，起草有关地方性法规、规章草案。

湖南省广播电视局是主管全省广播电视宣传和广播电影电视事业的省人民政府直属机构。

湖南省卫生健康委员会，是湖南省机构改革后新组建的单位，是湖南省人民政府工作部门。

湖南省住房和城乡建设厅是隶属于湖南省人民政府的政府部门。

湖南省自然资源厅，是湖南省机构改革后新组建的单位，是湖南省人民政府工作部门。

湖南省民政厅是省政府主管有关社会行政事务的职能部门，位于长沙市东风路276号。

湖南省教育厅主要负责湖南省全省教育事业，包括义务教育、成人教育和高等教育等。

湖南省财政厅是湖南省政府主管全省财政工作的组成部门。负责全省财政运行情况的稳定。

湖南省司法厅是主管全省司法行政工作的政府组成部门，是政法机关的重要组成部分，位于长沙市芙蓉区韶山北路5号。

湖南省科学技术厅是负责辖区内国家有关科技工作管理的政府机关。

湖南省商务厅是主管全省内外贸易、口岸与经济合作的省政府组成部门，同时对外挂加挂湖南省招商合作局牌子。